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Bohneneintopf - devastator - 27.07.2004
Fuer 4 Personen
Zubereitung: ca. 25 Minuten
Garzeit: ca. 40 Minuten
Einkauf
2 Zwiebeln (100g)
2 Knoblauchzehen
1 Dose geschaelte Tomaten (480g Abtropfgewicht)
50g durchwachsenen Speck
1 Essloeffel oel
500g Schweinenacken
Salz, Pfeffer, je 1 Teeloeffel Majoran und Bohnenkraut (getrocknet)
6 Essloeffel Rotwein
100g Kabanossi (Knoblauchwurst)
1 Bund Lauchzwiebeln (120g)
2 Dosen weisse Bohnen
(zusammen ca. 750g Abtropfgewichtt)
1 Bund Thymian
So wirds gemacht:
1. Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und wuerfeln.
2. Tomaten abtropfen lassen, Saft auffangen. Tomaten grob hacken. 100ml Tomatensaft abmessen.
3. Speck in Streifen schneiden. Im oel knusprig auslassen. Herausnehmen und beiseite stellen.
4. Fleisch in kleine Wuerfel schneiden. Im ausgelassenen Fett kraeftig anbraten. Wuerzen, herausnehmen.
5. Zwiebeln- und Knoblauchwuerfel im Fett glasig duensten. Majoran und Bohnenkraut zufuegen, 5 Minuten duensten. Tomaten, Tomatensaft und Wein unterruehren. 30 Minuten schmoren.
6. Kabanossi in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Abgetropfte Bohnen, Wurst, Lauchzwiebeln und Fleisch zum Eintopf geben, 10 Minuten schmoren.
7. Gehackten Thymian unterruehren. Abschmecken, evtl mit Speck anrichten.
Bohneneintopf - suicide_machine - 27.07.2004
das rezept gegen verstopfung
Bohneneintopf - Deranged - 27.07.2004
jumiii, hoert sich lecker an
Bohneneintopf - DasThiem - 27.07.2004
Hmmm, lecker, mit Kabanossi ...
Kennst du auch das Omlett รก la Bud Spencer ?
"Mach mir nen Omlett !"
"Ein oder zwei Eier ?"
"Zwanzig !"
(aus "Sie nannten ihn Muecke")
Bohneneintopf - braindad - 27.07.2004
das rezept hoet sich echt lecker
ich muss unbedingt die ganzen filme gucken.
in welchem war das nochmal, wo bud immer mit "naemlich!?" ans telefon gegangen ist?
Bohneneintopf - Kane - 27.07.2004
klingt ja mal saulecker *print*
Bohneneintopf - DasThiem - 27.07.2004
-braindad+27. Jul. 2004, 18:48 QUOTE (braindad @ 27. Jul. 2004, 18:48 ) schrieb:das rezept hoet sich echt leckerkommt mir bekannt vor, aber ich komm grad auch nicht drauf ...
ich muss unbedingt die ganzen filme gucken.
in welchem war das nochmal, wo bud immer mit "naemlich!?" ans telefon gegangen ist?