Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - Druckversion +- Board Of Metal (https://forum.board-of-metal.org) +-- Forum: Smalltalk und Diverses (https://forum.board-of-metal.org/forum-4.html) +--- Forum: Smalltalk (https://forum.board-of-metal.org/forum-16.html) +--- Thema: Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree (/thread-330.html)

Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - xKyung-Soox - 09.01.2003 Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree Zutaten fuer 2 Personen: 250 g Spaetzle, Salz, 1 Stange Porree (Lauch), 2 mittelgrosse Tomaten, 1 mittelgrosse Zwiebel, 2 EL oel, 100 g Greyerzer-Kaese, 200 ml klare Bruehe (instant), geriebene Muskatnuss Zubereitung: 1. Spaetzle im grossen Topf in reichlich kochendem Salzwasser 15-18 Minuten garen. 2. Inzwischen Porree schraeg in duenne Ringe schneiden. In wenig kochendem Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren. Durch ein Sieb giessen und beiseite stellen. Tomaten vierteln und nach Belieben die Kerne entfernen. Fruchtfleisch in mittelgrosse Wuerfel schneiden. Zwiebel in duenne Ringe schneiden. 3. 1 Essloeffel oel in einer grossen, beschichteten Pfanne erhitzen. Die Zwiebelringe darin ca. 10 Minuten unter Wenden goldbraun braten. Herausnehmen. Kaese grob reiben. 4. Spaetzle abgiessen und abtropfen lassen. Restliches oel in der Pfanne erhitzen. Spaetzle darin 2-3 Minuten anbraten. Kaese ueber die Spaetzle streuen, kurz anschmelzen lassen und mit Bruehe abloeschen. Mit Salz und Muskat wuerzen. Porree und Tomatenwuerfel unterheben und in einer vorgewaermten Auflaufform anrichten. Mit geroesteten Zwiebelringen bestreuen. Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Pro Portion: ca. 530 kcal Schon beim Gedanken an das Rezept beginnt mein Koerper unkontrolliert Speichel zu produzieren *Sabber*. Zudem setzt die Zubereitung nicht viel Zeit / Koennen vorraus. Nach dem Abloeschen mit Bruehe (Punkt 4) diese soweit reduzieren lassen wie man es moechte. Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - xsadderstarx - 10.03.2003 nyam.. wird bei der naechsten kochsession ausprobiert!!! Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - Gommez666 - 10.03.2003 Jep, damit werd ich Frauchen wohl auch mal ueberraschen. Danke fuer das Rezept!!! Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - bAD kARMA - 10.03.2003 geht das auch mit anderem Kaese? Sonst klingts ja legga, aber ich bezweifle, dass der Lidl meines Vertrauens genau diese Kaesesorte hat Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - xsadderstarx - 10.03.2003 ...toll..wer kocht mal fuer mich *grmpf* Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - murmelchen - 10.03.2003 Jummy, Jummy, mir laeuft schon beim Lesen der Sabber runter Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - braindad - 11.03.2003 mmmm, spaetzle. und kaeaeaeaese. supi! Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - Jesus.666 - 11.03.2003 Als Vegetarier ist man fuer jedes neue Rezept dankbar und wenn es sich auch noch so gut anhoert wie dieses hier werd´s bei Gelegenheit mal koecheln...dankeschoen!!! Kaesespaetzle mit saftigen Tomaten und Porree - xKyung-Soox - 20.03.2003 Ich werd bei Gelegenheit nochmal ein paar (einfache) vegetarische Rezepte posten, hab noch ein paar gute Sachen in petto