Kaffeeklatsch ohne Kuchen? - Undenkbar... - Druckversion +- Board Of Metal (https://forum.board-of-metal.org) +-- Forum: Smalltalk und Diverses (https://forum.board-of-metal.org/forum-4.html) +--- Forum: Smalltalk (https://forum.board-of-metal.org/forum-16.html) +--- Thema: Kaffeeklatsch ohne Kuchen? - Undenkbar... (/thread-1.html) |
Kaffeeklatsch ohne Kuchen? - Undenkbar... - bAD kARMA - 06.12.2002 So und hier ist es...das erste Kuchenrezept fuer nen richtig schoenen Kaffeeklatsch Strassburger Zwetschgenkuchen - 200g Mehl, 60g Zucker, 125g Margarine, 1 Ei, 1 halber Teeloeffel Backpulver --> verruehren, in eine Springform (26er) geben, den Teigrand hochziehen (etwa 5 cm), 30min kalt stellen - 2 Eiweiss steif schlagen - 250g Quark (Magerquark reicht), 100g Zucker, 2 Eigelb, 200g saure Sahne (150g reichen auch - herstellerabhaengige Verpackungsgroesse), 50g Speisestaerke --> verruehren, die Eiweiss unterheben. Die Masse auf dem Teig verteilen und glattstreichen - etwa 750g Zwetschgen vierteln und entsteinen. In der Masse auf dem Teig verteilen (ruhig ein wenig in die Masse druecken) - das Ganze bei 180 °C auf der mittleren Schiene ca. 45 min backen. Mindestens 2 Stunden auskuehlen lassen... (ist die haerteste Zeit) Lasst es Euch beim Kaffeeklatsch schmecken |