Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - Druckversion +- Board Of Metal (https://forum.board-of-metal.org) +-- Forum: Smalltalk und Diverses (https://forum.board-of-metal.org/forum-4.html) +--- Forum: Smalltalk (https://forum.board-of-metal.org/forum-16.html) +--- Thema: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal (/thread-2.html) |
Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - bAD kARMA - 06.12.2002 So, hier der zweite Teil meiner Bakery-of-Metal - Triologie... Etwas fuer die Leckermaeulchen unter Euch ...eine Schoko-Kirschtorte - 3 Eiweiss und 40g Zucker steif schlagen (Anfaenger nehmen dazu ein Ruehrgeraet ) - 3 Eigelb, 50g Zucker und (Achtung!) 1 Essl. Kirschwasser aufschlagen. Wer mehr Kirschwasser nehmen moechte, sollte dies erst beim zweiten Mal ausprobieren - abschmecken ist Trumpf! - 80g Mehl, 20g Kakao (nicht den von Nestle, sondern ungesuessten), 1 Tl Backpulver mit dem Eiweiss unterheben - die Masse in eine Springform geben (Tipp: ueber den Boden Backpapier legen. Dieses etwas groesser lassen und mit dem Ring ueber den Formboden spannen. So loest sich der Teig nach dem Backen leichter) - bei 175° C auf der 2. Schiene von unten etwa 20 min backen... - nach dem Backen den Teig "ueberkopf" auf die Servierplatte (oder was auch immer ihr dazu nehmt) legen, die Form entfernen und das Backpapier abziehen - 1 Glas Kirschen abtropfen (Abtropfgewicht sollte so bei 375g liegen) - 1/8 l Saft, 30g Zucker, 2 Tl Speisestaerke verruehren, zum Kochen bringen und weiterruehren bis es andickt... - die Kirschen dazugeben, umruehren und das Ganze auf dem Teig verteilen. Den Rest des Kirschsaftes kann man so trinken...oder etwas anderes damit machen.... - abkuehlen lassen (WICHTIG!!) - 2 Becher Sahne (je 200g), 2 Paeckchen Vanillinzucker und 2 Essl Kirschwasser steif schlagen und - jetzt kommts - auf die Kirschen streichen. Wenn man den Ring der Springform nochmal um den Teig "spannt" geht das Auftragen der Sahne etwas leichter. - die Torte kann man noch mit etwas Kakao bestaeuben...(sehr empfehlenswert *schleck*) Die Torte hat genug Kalorien, damit ihr wieder richtig bangen koennt... Keep on rockin' und guten Hunger... RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - JoeyDeMaio - 04.12.2010 Da isses....das Rezept Warum finde ich es jetzt auf einmal? Habt ihr irgendwann ein volles Backup rückgespielt..weil vor ein paar Jahren war das Rezept unauffindbar.... So...ausgedruckt und abgelegt... RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - Wizz21 - 04.12.2010 Ey, sach ma Joey, soll ich dir den Thread dann nochmal 2018 hochschieben? RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - JoeyDeMaio - 04.12.2010 Aber im jetzt im ernst, ich hab schon mal das ganze Bom nach dem Rezept durchforstet und nicht gefunden. Ich glaub Psy meinte mal das das Backup nicht mehr vollständig war...und jetzt auf einmal finde ich es wieder RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - Psychotoxic - 04.12.2010 Soll ich dir den Thread pinnen *g* RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - JoeyDeMaio - 04.12.2010 (04.12.2010, 08:14)Psychotoxic schrieb: Soll ich dir den Thread pinnen *g* RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - JoeyDeMaio - 24.08.2014 Mir ist beim ausmisten grad das Rezept wieder zwischen die Finger gekommen..ich glaub nächste Woche gehts mal wieder an Kuchen backen RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - Wizz21 - 24.08.2014 Oller Leichenfledderer! RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - JoeyDeMaio - 24.08.2014 Ey..der Kuchen ist Legend! RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - Wizz21 - 24.08.2014 RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - Wizz21 - 24.08.2014 (04.12.2010, 00:46)Wizz21 schrieb: Ey, sach ma Joey, soll ich dir den Thread dann nochmal 2018 hochschieben? Ich glaub das macht der Joey dann schon selber... RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - lensamd - 11.08.2015 .der Kuchen ist Legend! Uglyl ascend p8 handyhülle RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - JoeyDeMaio - 19.03.2016 Wird wieder mal Zeit (24.08.2014, 22:58)Wizz21 schrieb:(04.12.2010, 00:46)Wizz21 schrieb: Ey, sach ma Joey, soll ich dir den Thread dann nochmal 2018 hochschieben? Wird wieder mal Zeit Aber pinnen wäre auch cool RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - Wizz21 - 19.03.2016 RE: Zweiter Teil der Bakery-of-Metal - JoeyDeMaio - 19.03.2016 I want den Kuchen now! |