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Zweiter Teil der Bakery-of-Metal
#1
So, hier der zweite Teil meiner Bakery-of-Metal - Triologie...

Etwas fuer die Leckermaeulchen unter Euch Smile ...eine


Schoko-Kirschtorte

- 3 Eiweiss und 40g Zucker steif schlagen (Anfaenger nehmen dazu ein Ruehrgeraet Emotlol_2 )

- 3 Eigelb, 50g Zucker und (Achtung!) 1 Essl. Kirschwasser aufschlagen. Wer mehr Kirschwasser nehmen moechte, sollte dies erst beim zweiten Mal ausprobieren - abschmecken ist Trumpf!

- 80g Mehl, 20g Kakao (nicht den von Nestle, sondern ungesuessten), 1 Tl Backpulver mit dem Eiweiss unterheben

- die Masse in eine Springform geben (Tipp: ueber den Boden Backpapier legen. Dieses etwas groesser lassen und mit dem Ring ueber den Formboden spannen. So loest sich der Teig nach dem Backen leichter)

- bei 175° C auf der 2. Schiene von unten etwa 20 min backen...

- nach dem Backen den Teig "ueberkopf" auf die Servierplatte (oder was auch immer ihr dazu nehmt) legen, die Form entfernen und das Backpapier abziehen

- 1 Glas Kirschen abtropfen (Abtropfgewicht sollte so bei 375g liegen)

- 1/8 l Saft, 30g Zucker, 2 Tl Speisestaerke verruehren, zum Kochen bringen und weiterruehren bis es andickt...

- die Kirschen dazugeben, umruehren und das Ganze auf dem Teig verteilen. Den Rest des Kirschsaftes kann man so trinken...oder etwas anderes damit machen....

- abkuehlen lassen (WICHTIG!!)

- 2 Becher Sahne (je 200g), 2 Paeckchen Vanillinzucker und 2 Essl Kirschwasser steif schlagen und - jetzt kommts - auf die Kirschen streichen. Wenn man den Ring der Springform nochmal um den Teig "spannt" geht das Auftragen der Sahne etwas leichter.

- die Torte kann man noch mit etwas Kakao bestaeuben...(sehr empfehlenswert *schleck*)


Die Torte hat genug Kalorien, damit ihr wieder richtig bangen koennt...

Keep on rockin' und guten Hunger...
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#2
Da isses....das Rezept Woot Gott
Warum finde ich es jetzt auf einmal?
Habt ihr irgendwann ein volles Backup rückgespielt..weil vor ein paar Jahren war das Rezept unauffindbar....

So...ausgedruckt und abgelegt... Smile
[Heute 14:12] Wizz21 : Aus meinem Mund wird über den Hopp nie wieder etwas schlechtes kommen
[Heute 00:05] Wizz21: np: Joey's Freiheit - Ohne dich (geh kackn!) <- k
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#3
Ey, sach ma Joey, soll ich dir den Thread dann nochmal 2018 hochschieben? Uglyl
[Bild: 76561198168338359.png]
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#4
Uglyl

Aber im jetzt im ernst, ich hab schon mal das ganze Bom nach dem Rezept durchforstet und nicht gefunden.
Ich glaub Psy meinte mal das das Backup nicht mehr vollständig war...und jetzt auf einmal finde ich es wieder Woot
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#5
Soll ich dir den Thread pinnen *g*
Und wenn die Amerikaner Krieg führen. Die können ja mit chirurgischer Präzision aus 5 km Höhe... aus 5 km Höhe mit chirurgischer Präzision können die... die können keine Maschine bauen, die Zettel zählen kann... aber die können aus 5 km Höhe mit chirurgischer Präzision die von der UNO verbotenen Splitterbomben um die Zivilbevölkerung herum abwerfen. Wenn da einer zur Seite springt, kann man halt nichts machen...
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#6
(04.12.2010, 08:14)Psychotoxic schrieb: Soll ich dir den Thread pinnen *g*

Uthumb Uglyl
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#7
Mir ist beim ausmisten grad das Rezept wieder zwischen die Finger gekommen..ich glaub nächste Woche gehts mal wieder an Kuchen backen Uglyl
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#8
Oller Leichenfledderer! Uglyl
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#9
Ey..der Kuchen ist Legend! Uglyl
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#10
Smile
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#11
(04.12.2010, 00:46)Wizz21 schrieb: Ey, sach ma Joey, soll ich dir den Thread dann nochmal 2018 hochschieben? Uglyl

Ich glaub das macht der Joey dann schon selber... Usofa
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#12
.der Kuchen ist Legend! Uglyl






ascend p8 handyhülle
Am groessten ist eine Liebe dann, wenn sie unsere Seele ber
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#13
Wird wieder mal Zeit Smile
(24.08.2014, 22:58)Wizz21 schrieb:
(04.12.2010, 00:46)Wizz21 schrieb: Ey, sach ma Joey, soll ich dir den Thread dann nochmal 2018 hochschieben? Uglyl

Ich glaub das macht der Joey dann schon selber... Usofa

Wird wieder mal Zeit Smile
Aber pinnen wäre auch cool Pfeif Usofa
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#14
Ulol
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#15
I want den Kuchen now! Smile
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